Вторник, 24.10.2017, 08:34
Приветствую Вас Гость | RSS

.

Статьи о моде и стиле

Главная » Статьи » Стильная жизнь » Кулинария

Что приготовить вкусного из грибов

Белые грибы надежно прописались на кухне у многих гурманов. Их добавляют в салаты и закуски, вторые блюда и соусы. Грибные блюда - одни из самых востребованных на праздничном столе. Но не менее желанными они являются и в повседневном меню. Если вы хотите приготовить что-нибудь вкусненькое и не сложное с добавлением шампиньонов, предлагаем вам несколько чудесных рецептов.

Грибы шампиньоны, тушенные в сметане

Белые грибы, тушенные с луком и специями в сметане на сковороде.

Вам потребуется:

Грибы шампиньоны свежие — 500 грамм

Сметана — 100 грамм

Масло сливочное — 100 грамм

Лук репчатый — 2 штуки

Чабер — 1 чайная ложка

Майоран — 1 чайная ложка

Шафран — пол чайной ложки

Перец черный молотый — пол чайной ложки

Соль — по вкусу

Как приготовить:

Грибы очистите, вымойте и крупно нарежьте.

Лук нарежьте на полукольца и поджарьте на сливочном масле до полуготовности.

Всыпьте грибы в сковородку к луку, перемешайте, закройте крышкой и жарьте еще 7 минут на сильном огне, иногда помешивая.

Добавьте к шампиньонам и луку сметану, соль и специи.

Всё перемешайте и тушите на медленном огне 5 минут.

Снимите с огня и подавайте к столу.

Паштет грибной

Рецепт паштета из белых грибов, например, шампиньонов — простое приготовление.

Вам потребуется:

Грибы белые — 5 штучек

Лук репчатый — 2 штуки

Масло сливочное — 50 грамм

Соль и перец черный молотый по вкусу

Как приготовить:

Отделите шляпки от грибов, вымойте и очистите их. Отварите в немного соленой воде до готовности. После чего выложите на друшлаг и подождите, пока стечет вода.

Лук мелко нарежьте и обжарьте на сковороде.

Когда грибы остынут, смешайте их со сливочным маслом и обжаренным луком. Добавьте соль и перец. Пропустите все через мясорубку в мелкой решетке.

Полученную смесь хорошо взбейте и выложите в форму. Подавайте к столу охлажденной. Можно использовать как отдельную закуску или же намазывать на хлеб.

Запеканка из картофеля и грибов

Рецепт картофеля в духовке со сметанно-грибной подливкой. Интересный рецепт запеченной с шампиньонами картошки.

Вам потребуется:

Картофель - 20 штук

Грибы шампиньоны свежие - 800 грамм

Лук репчатый - 10 штук

Сыр твердый, натертый на терке - 10 столовых ложек

Масло сливочное и растительное, соль - по вкусу

Как приготовить:

Очищенную картошку нарежьте на кубики и сварите в соленой воде. После чего выложите на сковородку, смазанную растительным маслом.

Шампиньоны нарежьте, сварите.

Измельченный лук обжарьте на растительном масле.

Приготовьте подливку: спассеруйте на сливочном масле муку, добавьте к ней сметану, соль и перец. Доведите до кипения. В подливку положите грибы и лук, все перемешайте.

Полученную массу вылейте в сковородку на картошку. Сверху посыпьте тертым сыром и сбрызните растительным маслом.

Запекайте в духовке до готовности. Готовое блюдо посыпьте свежей зеленью.

Категория: Кулинария | Добавил: fantaziya (15.06.2017)
Просмотров: 163 | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]

Категории раздела

Загрузка...
Серое пальто с мехом просто восхитительное! Спасибо за классные фото!
а я больше глянцевое покрытие люблю, матовое, мне кажется, для более взрослых женщин
мне нравятся в заре кожанки. всегда копируют самые модные тренды, а продают по приемлемой цене
мохнатые перчатки как руки гориллы wacko  ну и мода
Очень женственные ногти! Красивый фотообзор. Спасибо админам.
Я люблю обычные плащи из плащевой ткани, мне в кожаном тяжело ходить, он очень неудобный.
Класс!!! Обожаю морской стиль в маникюре и одежде!
Полнят не штаны, а булочки с пирожками)))) На моделях все прекрасно сидит, потому что они худые)))
Понравилось сочетание цветов на самом последнем фото. необычно и стильно.
А мне неудобно в длинных перчатках, они зимой на свитер не налазят. Люблю обычные мягенькие шерстяные перчатки. Если не играть в снежки - то нормально))))))


Поиск

Вход на сайт